「ほっ」と。キャンペーン

オレンジピール

無農薬のはっさくといよかんがあるので
オレンジピールつくりですよ

これは二度目のもので
最初のは茹でずに砂糖のみで煮たら堅かったので
再度挑戦

茹でなかったのもそこそこおいしかったですが
これはとてもおいしいです
香りも良いし
後もう少し水分をとばしてグラニュウ糖をまぶしたら完成ー

画像の色が茶色っぽいのは
煮るのに使った砂糖は漂白してない砂糖マスコバド糖だからですよ^^

仕上げもマスコバド糖をまぶしたほうがきっとよいんだけど
グラニュウ糖を使ったほうがきれいに仕上がるよね
見た目
と思っています


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by mojojo_814 | 2015-03-02 14:30 | おべんとう・料理